"אימהות מכורות לשקט, הן תעשנה הכול בשביל כמה רגעים כאלו, גם במחיר של להאכיל את הילד בממרח שוקולד עם 600 קלוריות למאה גרם. הרי זה מוטרף לגמרי. אלפי ילדים בישראל ימותו צעירים ושמנים בגלל התנהלות צרכנית מופקרת של ההורים". כך אומר לוואלה! עסקים, פרופ' איתמר רז, לשעבר, מנהל היחידה לסוכרת במרכז הרפואי הדסה, נשיא עמותת 'מהיום' לאורח חיים בריא, בכיר המומחים בישראל בתחומו. על פי נתוני חברת המחקר סטורנקסט, במרוצת שנת 2019 נמכרו ממרחים בסכום של לא פחות מ-258 מיליון שקלים. מסיכום חודשים ינואר - מאי 2020, מתברר כי חלה עליה בשיעור של 16.4% בהיקף הרכישות, שהסתכמו בסכום של 114 מיליון שקלים. נתח השוק הכספי של המותג השחר העולה התכווץ מרמה של 28.3% בתקופה האמורה בשנת 2019 ל-25.3% בשנת 2020. מנגד, נוטלה מתחזקת ומגיעה לנתח של 37.6% מתחילת השנה. לצד זאת, הנתונים מעידים גם על שינוי דפוסי צריכה מצד הציבור, שרוכש יותר ויותר ממרחים טבעיים, ובכללם לדוגמא גם את ממרח התמרים הטבעי של קריית גת. סה"כ, נתח השוק של הממרחים האחרים, עומד על 31.2%.

שר החקלאות החדש רוצה חקלאות שתתחרה בזו הגרמנית אך למעשה החקלאות הישראלית יעילה ממקבילתה במדינה האירופית בה המילקי עולה חצי שקל ל-100 גרם. אז למה הכל כאן יקר? בגלל מדיניות הממשלה

מינסוטה מציעה מענקים לתושביה כדי שיהפכו את גינות בתיהם לידידותיות יותר לדבורים וכך יסייעו בהאבקה של גידולים חקלאיים. האם יש טעם לאמץ תכנית כזאת גם אצלנו?