ארוחה של מוקפץ לא דורשת הרבה זמן עבודה, היא מאפשרת מרחב תימרון - טופו, עוף או בשר - הכל עובד, וגם בגזרת הירקות - פותחים את המקרר ומה שיש ומתחשק נכנס להקפצה. אורז קר מאתמול? זה בסיס טוב. חבילה של נודלס במזווה? מעולה. אז יאללה פתחו מקרר וארון והתחילו להקפיץ

דוד רוזנטל בסך הכול רצה מזללת המבורגר בלי קושי בחיפוש חניה. ברמת אביב הוא מצא את "חנות ההמבורגר הקטנה", שלא רק צלחה היטב את התרגום משמה המקורי, אלא גם סיפקה לו פינוק צהריים ראוי

באמצע שבוע, בסוף שבוע ואפילו בחג הקרוב, מנת הדגים הזאת כל טעימה ופשוטה להכנה, שאתם הולכים להתמכר אליה

הבקרים הפכו מעוננים יותר, הימים קצרים יותר והאווירה הכללית לוהטת פחות. כן, גם הקיץ הזה מתקרב אל קיצו, ומרגישים את זה. בסופו של כל קיץ, רגע לפני שהחגים מתנפלים עלינו במלוא עוזם, אנחנו מוכנים לשים בצד את היינות הלבנים חדים, החמצמצים והמרווים, לטובת יינות מורכבים יותר, לטעמי פרי דומיננטיים יותר ולמורכבויות שנוצרות לא פעם לאחר מגע עם חביות עץ והתיישנות על השמרים. טעמנו שלושה יינות, שלפחות לדעתנו מתאימים במיוחד לתקופה הזו.