אין הרבה דברים מנחמים יותר מתבנית של תפוחי אדמה שיצאו הרגע מהתנור. הבעיה היא שהדרך לשלמות רצופה במכשולים: פעם הם יוצאים רכים מדי, פעם יבשים מדי, ולפעמים הם פשוט מסרבים להשחים. אבל לא עוד. שף בריטי בשם סטיוארט, שעובד עם מותג תפוחי האדמה "Nanna Tate", החליט לחלוק עם העולם את סודות המקצוע. והסוד הגדול, כך הוא טוען, מסתתר במרכיב אחד בלבד. אבל לפני שהוא חושף את הקלף המנצח, הוא מתעקש על טקס הכנה קפדני. אם תשאלו אותו, הדרך לקריספיות מתחילה הרבה לפני שהתבנית פוגשת את התנור.

גם חלבונים, גם פחמימות, גם חם, גם מנגבים ברוטב יוגורט קריר. איזה כיף

עידו פיינר וירון מלכה ממסעדת עמק בראסרי מרכיבים ביחד ארוחת חג ישראלית, עם כוכב ראשי מוצדק

מנה קלילה ומלאת צבע, שבה אורז מתובל ועשיר משתלב עם ירק טרי ודג מפורק בגריל. שילוב מרענן שמתאים במיוחד לארוחת החג

לא ברור איך זה לא קרה עד עכשיו, אז ננסה להשלים את הפער במהירות: החדשות הטעימות של ישראל

לחיים, ולחיים שמגיעים לנו

עוד לא בחרתם מתנות לחגי תשרי? יש לנו כמה רעיונות שישמחו את האנשים שחשובים לכם. והמחירים? הפתעה!