נכון שאסור לשפוך את מי הבישול של הפסטה, ונכון גם שאסור בתכלית האיסור לשטוף אותה כשהיא מוכנה. חוץ מאשר במקרה הספציפי הזה

יותר מדי פעמים שמע דוד רוזנטל את השם "שאולי", אז הוא נסע לבדוק ולראות אם ההייפ סביב השווארמיה המפורסמת מוצדק

בפנים: גבינת מוצרלה שנמסה באופן מושלם

השקת קטלוג 2023 של חברת 'שקד' הייתה חגיגית במיוחד השנה. החברת הוסיפה לפרוטפוליו לא פחות מעשרים ושלושה יצרנים, שבעה מהם הגיעו לארץ לכבוד השקת הקטלוג. את מפגש עם שבעת נציגי היקבים, שנערך בחדר הטעימות החדש במשרדי החברה ברמת גן, פתח המנכ"ל, אורי שקד שדיבר על צורך מתמשך בלימוד והנגשת יין לקהל הישראלי. לשם כך הוקם חדר טעימות שנראה כמו בר יין לונדוני מושקע ומנותק מסביבתו הרמת גנית ומטרתו העיקרית להיות מרכז טעימה והדרכה לקהל המקצועי ולקהל הפרטי ללא עלות. קראתם נכון, ללא עלות! החדר המרווח והמצויד במיטב הטכנולוגיה, יכול להכיל קבוצות של עד 30 אנשים.

המונה טועם עשה סיבוב בשוק של פתח תקווה ומצא שם מחירים כמו לפני 20 שנה וגם מאפה שהטריף אותו - סמבוסק חומוס עדין, רך ומעט חריף - בדיוק כמו שצריך

בר היין ליטל וויין בר, שנפתח לפני חודשים בודדים, הוא לא סתם עוד מקום בבירת האוכל ההולכת ומתפתחת. מעבר להרבה מאוד יינות ישראליים מעולים (שאפשר גם לקנות הביתה) הוא מציע שפה קולינרית מרתקת, שמבוססת על יסודות מתנועת הסלואו פוד ועל הרצון להנגיש חומרי גלם מקומיים מעולים. ארוחה כהלכתה לא תמצאו שם, אבל חוויה יחידה במינה של יין ומנות צד בהחלט כן

לראשונה: השף שחף שבתאי יגיע לראשונה להשבעת הכנסת, ויהיה אחראי על המערך הקולינרי של האירוע; שבתאי, שף מסעדת פופ אנד פופ, שזכה להכרה ממדריך מישלן, נראה בימים האחרונים במשכן הכנסת, והופקד על תפריט קבלת פנים מסורתי שבנה בהשראת חומרי גלם מהגולן ועד לנגב. בתפריט - בייגל ירושלמי עם זעתר, פריקסה עם חביתה וחציל, קובה ממולאת פטריות וכנאפה לקינוח

עוגיות שוקולד צ'יפס טבעוניות פשוט מעולות